ruốc cá hồi sapa

Chị ơi lên Sapa bán rất nhiều ruốc cá hồi đấy,thường thì các nhà hàng ăn làm rồi đóng lọ bán luôn nên các chị yên tâm về chất lượng, Mua cá tươi ở đây về làm ruốc cũng sướng ạ.Quê em.hii Sửa lần cuối: 27/10/2011. Cá hồi gần 1 năm qua chỉ neo ở mức 150-160.000 đồng/kg khiến nhiều hộ dân thua lỗ vì. Cũng nuôi cá hồi tại xã Ngũ Chỉ Sơn, chị Chảo Thị Trang cho biết, hiện tại giá cá hồi tại ao là 140-150.000 đồng/kg. Giá rẻ nhưng lượng cá hồi tiêu thụ cũng rất khó khăn do lượng Cá hồi Sapa có hương vị thơm ngon, đậm đà Hiện nay, cá hồi đã trở thành món ăn nổi tiếng tại các nhà hàng, khách sạn ở Sapa. Các món đặc sản được chế biến từ cá hồi tươi sống như: Cá hồi nướng Gỏi cá hồi Lẩu cá hồi Cá hồi hun khói Ruốc cá hồi Cá hồi sốt tiêu chanh Salad cá hồi trộn rau củ Đầu tiên, bạn cần rửa cá nhiều lần với nước sạch, lóc bỏ phần ruột thừa rồi dùng thấy thấm cho ráo nước. Cho cá vào tô, ướp với tỏi băm, ớt băm, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, muối và nước màu. Ướp cá khoảng 30 phút. Tiếp đến, cho cá vào niêu đất hoặc nồi sâu lòng, thêm nước dừa và tiêu hạt vào kho trên lửa liu riu. Khi đến với quán, thực khách sẽ được thưởng thức các đặc sản tại Sa Pa như: rau xanh tươi ngon Sa Pa, Lợn cắp nách, cá Tầm, Nấm Sapa, Cá suối… đặc biệt nổi tiếng bởi món lẩu cá Hồi, với mức giá rất bình dân. Ngoài ra quán còn phục vụ các món ăn truyền thống với cơm trắng. Làm từ cá hồi nguyên con, ruốc phải được bán với giá trên 100.000 đồng một lạng mới có lãi. Tuy vậy, trên các trang mạng đang chào bán ruốc cá hồi Sapa với giá 75.000 một lạng. Chị Ngọc Hà (Hà Nội) tìm được mối mua cá hồi phi lê xuất dư được cho là rẻ nhất với giá chỉ 320.000 đồng/kg, trong khi giá thường là gần 500.000 đồng/kg. Vay Tiền Online H5vaytien. Ruốc cá hồi Sa Pa là một món ăn vô cùng nổi tiếng. Chúng không đơn thuần là món ăn ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ nó có nhiều công dụng như tăng cường chức năng hoạt động của bộ não giúp bạn có thể minh mẫn hơn, giảm thiểu tối đa sự suy giảm chức năng của não. Cách làm ruốc cá hồi Sapa ngon Chuẩn bị nguyên liệu – Cá hồi Sapa 500 gram – Sữa tươi không đường 100 ml – Gừng 1 củ nhỏ 20 gram – Rượu trắng 2 muỗng canh – Muối 1 muỗng cà phê – Hành tím 2 củ – Sả1 khúc Cách làm ruốc cá hồi Sapa ngon Có thể bạn quan tâm Lợi ích và dinh dưỡng của cá hồi có thể bạn chưa biết 3 cách làm ruốc cá hồi Nhật giàu đạm bổ sung dưỡng chất Cách làm ruốc cá hồi không tanh đơn giản, tơi mịn cho con Hướng dẫn cách làm Bước 1 Sơ chế cá hồi – Bạn đem cá hồi rửa sạch với nước đã pha với muối. Sau đó, đem cá ngâm vào sữa tươi trong khoảng 40 phút. Bước 2 Hấp cá hồi – Sau khi ngâm cá trong sữa tươi, bạn vớt cá ra và dùng khăn lau khô cá rồi xếp cá vào trong một cái đĩa. Tiếp tục cho gừng, muối, rượu và sả đập dập vào trộn đều lên rồi đem hấp cho đến khi cá chín. Bước 3 Làm ruốc cá hồi – Bạn đợi cho đến khi cá được nguội hẳn rồi gắp bỏ gừng và sả ra rồi dùng chày giã nát cá. – Tiếp tục cho cá đã giã nát vào trong chảo chống dính rồi đặt chảo nên bếp và đảo đều với mức lửa nhỏ vừa. Đảo thật đều tay cho đến khi bạn thấy cá bông tơi và khô thì bạn tắt bếp đi. Lúc này bạn nhìn thấy cá bông tơi và khô có màu hơi hơi vàng trông rất đẹp. – Khi ruốc cá hồi được nguội hẳn rồi cho ruốc cá hồi vào trong hũ thủy tinh và đẩy kín rồi bảo quản ruốc cá hồi nơi khô thoáng. 6 Bước làm ruốc cá hồi từ xương cá hồi Chuẩn bị Xương Cá hồi SaPa, rượu, dấm,mật ong, dầu rán, dầu Olive Cách làm ruốc cá hồi từ xương Bước 1 Xương Cá hồi mua về rắc chút muối, rượu mạnh trộn đều. Rượu mạnh có tác dụng tẩy sạch chất bẩn, khử tanh Bước 2 Tiếp theo Xương cá được rửa sạch lại bằng dung dịch nước muối pha loãng. Rửa xong để ráo nước Bước 3 Chuẩn bị xong, nồi để cho xương cá hổi vào nồi và hấp chín mềm tương tự như đồ xôi. Khoảng 20 – 30p là được tùy theo lượng xương cá hồi Bước 4 Cho xương cá hồi vào cối giã thật nhỏ Bước 5 Cho chút dầu ăn vào chào phi nóng và cho phần xương cá hồi vừa giã vào xào liên tục đến khi khô hẳn là được. Bước 6 Khi thấy ruốc đã khô , cho hỗn hợp một chút dấm + mật ong + Dầu Olive Mật ong tạo ruốc vàng, ngọt. Dấm khử một phần tanh, làm ruốc vàng. Olive bổ xung thêm chất Omega, tạo độ thơm, ngậy hơn cho Ruốc vào đảo lại cho khô là được nhé. 6 Bước làm ruốc cá hồi từ xương cá hồi Các món ăn được chế biến từ cá hồi luôn đem lại hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta và đặc biệt rất tốt cho sự phát triển trí não ở trẻ em. Có 2 cách chế biến ruốc cá hồi đơn giản và hiệu quả như chế biến sẵn và tự làm tại nhà. Nếu bạn mua ruốc cá hồi được chế biến và đóng hộp sẵn thì thời gian bảo quản sản phẩm tương đối dài, khoảng 3 – 6 tháng. Ngược lại, đối với những ruốc cá hồi tự làm tại nhà thì thời gian bảo quản sẽ khá ngắn, chỉ khoảng từ 10 – 15 ngày với điều kiện phải được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Khi mua các loại sản phẩm ruốc cá hồi được chế biến sẵn, bạn nên lựa chọn kỹ càng các thành phần, để ý đến thương hiệu của chúng và thời hạn sử dụng được in trên bao bì. Vì các loại thực phẩm này sẽ có thời gian sử dụng khá ngắn. Cách bảo quản ruốc cá hồi luôn tươi ngon Có thể bạn quan tâm Cách làm kim chi củ cải ngon khó cưỡng, bí mật được hé lộ Cách làm muối ớt xanh – Nước chấm thơm ngon dễ làm tại nhà Chọn nguyên liệu tươi ngon Bạn nên chọn mua nguyên liệu tươi, có mùi thơm đặc trưng. Tránh mua các loại nguyên liệu có mùi hôi, màu sắc lạ, vì khi chế biến món ăn từ những nguyên liệu này, rất độc hại cho sức khỏe người sử dụng. Để ruốc nguội hẳn rồi mới cho vào hũ để bảo quản Ruốc cá hồi sau khi chế biến xong nên phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô. Sau đó, để ruốc nguội hẳn rồi mới cho vào hũ để bảo quản để ruốc không bị mốc và vẫn giữ được hương thơm, mùi vị đặc trưng trong thời gian dài. Để ruốc ở nơi khô thoáng hoặc tủ lạnh Sau khi đã đóng gói kỹ lưỡng, bạn nên đặt những hộp, túi ruốc ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh đặt ở nơi tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời hoặc những nơi có độ ẩm cao vì sẽ làm ruốc dễ bị mốc và mau hư. Chỉ lấy lượng vừa đủ dùng rồi đậy kín ngay lập tức. Mở hũ thường xuyên sẽ khiến ruốc bị ẩm mốc. Ruốc cá hồi là một món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và nâng cao trí tuệ đối với trẻ em. Trên đây là những thông tin về cách làm ruốc cá hồi Sapa và cách bảo quản ruốc cá hồi tốt nhất, đảm bảo hợp vệ sinh. Tổng hợp Mô tả Đánh giá 1 Ruốc cá hồi là một món ăn có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ mọi người đặc biệt đối với trẻ con và người già. Bởi vậy, đây luôn là một lựa chọn tốt của các mẹ dành cho em bé của mình. Làm ruốc cá hồi Sapa như thế nào? – Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cần dùng Cắt cá thành từng khúc, đập dập sả; thái lát gừng, hành lá và hành tím. Cá hồi nên để nguyên cả miếng rồi rửa sạch. Tiếp đó, hòa tan muối vào sữa tươi rồi cho cá vào ngâm trong khoảng 30 phút. Sau khi đủ thời gian ta vớt cá ra, lấy giấy để thấm khô cá. – Bước 2 Hấp cá Cho cá hồi, hành tím, hành lá, gừng và sả cùng với bột nêm rồi trộn đều. Sau đó, đổ tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào nồi hấp. Cuối cùng, cho thêm rượu trắng vào nước hấp, hấp cá trong vòng 30 phút là cá đã chín – Bước 3 Xào ruốc Khi cá hồi đã chín thì bạn lấy ra rồi để nguội. Tiếp đó, dùng tay bóp cho nhỏ miếng cá ra hoặc là giã cá bằng cối. Tiếp đến, cho cá vào chảo, bắc chảo lên bếp rồi xào lên trong khoảng 10 phút. Sau cùng thì cho nhỏ lửa, tiếp tục đảo cho đều tay cho đến khi cá tơi lên thì tắt bếp. Thành phẩm nhận được Bạn chờ cho ruốc cá hồi được nguội hoàn toàn thì sẽ cho vào hũ, đậy nắp kín lại và dùng dần. Giá ruốc cá hồi Sapa Ruốc cá hồi cho em bé Ruốc cá hồi cho các bé ăn dặm và bé trên 1 tuổi đang tập ăn cơm là món ngon mà những bậc phụ huynh cần biết để giúp cho con tăng thêm chiều cao, rất tốt cho sự phát triển não bộ và thị lực của trẻ. Thịt của cá hồi chứa rất nhiều Omega 3, có lợi cho hệ tiêu hóa và làm đẹp da. Vì thế, các bạn hãy cho món ngon này thêm vào thực đơn hàng ngày cho bé và gia đình của mình bạn nhé! Cháo ruốc cá hồi nấu với rau gì? – Khi nấu cháo cá hồi cho trẻ ăn dặm, công thức để chế biến chung thường là được kết hợp của 3 thành phần chính Thịt cá hồi đã qua chế biến Rau củ xay nhuyễn Cháo trắng – Không phải bất cứ loại rau củ nào cũng có thể kết hợp được với cá hồi. Đối với bé đang ở tuổi ăn dặm, các mẹ có thể dùng cá hồi nấu với các loại rau củ sau đây để bé tăng cân nhanh và sẽ ít bị dị ứng Rau dền Bông cải xanh Cà rốt Rong biển Rau dền Bí đỏ Cải bó xôi Khoai lang Rau ngót Rau mồng tơi Lưu ý nấu cháo cá hồi cho bé – Khi nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với các loại rau củ, mẹ cần trần qua hoặc luộc những loại rau củ đó qua nước sôi rồi xay nhuyễn hoặc tán mịn tùy theo khả năng ăn đồ ăn thô của bé. Sau đó, những phần rau củ này sẽ được cho vào nấu cùng với cháo và cá hồi. – Công dụng của món cháo cá hồi là món cháo được nấu từ thịt của cá hồi có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người và đặc biệt là cho trẻ em, bà bầu và những người lớn tuổi. Món cháo cá hồi cung cấp rất nhiều Omega 3 giúp nâng cao và cải thiện trí nhớ rất tốt. Lượng đạm ở cá hồi rất cao còn lượng protein trong cá hồi thì rất thấp nên khi ăn không phải lo thừa cân hay béo phì mà cháo cá hồi còn rất tốt cho hệ thống tim mạch. + Cháo cá hồi có chứa nhiều canxi, photpho giúp cho xương chắc khỏe hơn, không những thế ăn cháo cá hồi còn giúp cho làn da đẹp hơn, ngừa viêm và ngừa lão hóa làn da. Cháo cá hồi là một món ăn có tính mát và rất bổ dưỡng, hơn nữa cháo cá hồi chứa rất nhiều các loại vitamin như B2 B1 B12 B6, A, D, kẽm, đồng,… kích thích sự phát triển của cơ thể trẻ em rất là tốt. Trong cháo cá hồi còn có chứa rất nhiều dầu cá rất tốt cho đôi mắt và cung cấp thêm DHA giúp cho mắt sáng và khỏe hơn mỗi ngày. Ăn cháo cá hồi thường xuyên sẽ giúp cơ thể có hệ miễn dịch tốt hơn Mua ruốc cá hồi Sapa ở đâu? Hiện nay trên thị trường có rất là nhiều địa điểm cửa hàng đang kinh doanh ruốc cá hồi Sapa, nhưng có thật sự là được làm ra từ cá hồi của Sapa không thì có lẽ là người tiêu dùng không thể kiểm chứng được. Chính vì vậy, việc lựa chọn cho mình một điểm mua uy tín là một điều thực sự quan trọng, nếu khi mua phải sản phẩm không đảm bảo thì khi ăn vào không những không được ngon mà còn không có lợi gì cho sức khoẻ. Khi các bạn đến với Đặc sản Lào Cai uy tín – chúng tôi cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, uy tín luôn được đặt lên hàng đầu, cá hồi nguồn gốc lấy tại Sapa, thịt cá săn chắc, làm ruốc đảm bảo thơm ngon, không chất bảo quản, không có tạp chất! Ruốc cá hồi để được bao lâu? Cách bảo quản ruốc cá hồi? Các món ăn được làm từ cá hồi luôn đem lại mùi vị thơm ngon lại còn rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe của chúng ta và đặc biệt là rất tốt cho sự phát triển trí não ở trẻ. Nếu như bạn mua ruốc đóng hộp sẵn thì thời gian bảo quản sẽ tương đối là dài, khoảng từ 3 – 6 tháng. Tuy nhiên, với ruốc cá hồi được bạn tự làm tại nhà thì thời gian bảo quản sẽ được khá ngắn, chỉ khoảng từ 10 – 15 ngày với điều kiện là được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Giá ruốc cá hồi? Mua ruốc cá hồi ở đâu? – Tại Đặc sản Lào Cai uy tín, giá ruốc cá hồi như sau 180,000đ/100gram Ai cũng biết Cá hồi là thực phẩm rất giàu omega 3 – DHA, có hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như hương vị thơm ngon, rất tốt cho sự phát triển của trẻ và đặc biệt tốt cho não bộ. Tuy nhiên chế biến món ăn cho trẻ từ cá hồi khá mất thời gian và công làm sao để có món cháo cá hồi ngon lành cho bé chỉ trong 30 giây? Nhanh chóng và tiện lợi và bảo toàn được giá trị dinh dưỡng? Xin giới thiệu với các mẹ giải pháp tuyệt vời để “cứu cánh” cho bạn những lúc bận rộn lo cho con nhỏ. Đặc biệt phù hợp cho các mẹ thích cho con ăn món cháo cá hồi vì thấy cá hồi đặc biệt nhiều chất dinh dưỡng Sản phẩm Ruốc cá Hồi Đặc Sản Sapa không xương sẽ khiến cho bạn tiết kiệm được hàng tiếng đồng hồ đi chợ, lăn vào bếp chế biến. Nó sẽ khiến cho bạn cảm thấy việc nấu ăn cho bé yêu trở nên “nhẹ nhàng hơn” rất nhiều. Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho bé từ khi bắt đầu ăn dặm. – Cá hồi dành để chế biến cho trẻ em được chọn lọc từ những chú cá hồi vân SaPa, nổi tiếng ở mùi vị thơm ngon đặc trưng, thịt cá săn chắc, thơm ngon, béo ngậy. và đặc biệt là không có xương dăm, vô cùng an toàn và tiện lợi. Chính vì lẽ đó nên cùng là sản phẩm Ruốc cá Hồi Sa Pa trên thị trường, nhưng giá cả khá khác nhau tùy vào nguyên liệu cá cá ngất, cá Nauy đông lạnh….. Ruốc cá hồi được Đặc Sản Sapa chế biến cũng cẩn thận và ngon hơn bất cứ nơi đâu. Sản phẩm Ruốc cá hồi Đặc Sản Sapa + Chế biến hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. + 100 gram ruốc cá được khá nhiều Ruốc khô không phải ruốc ướt như Ruốc cá Hồi Nhật Bản + Được chọn lọc từ những chú cá Hồi Vân tươi ngon nhất + Hương vị thơm ngon vị ngọt của cá hồi cùng với gia vị vừa đủ khiến cho hương vị hấp dẫn. + Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Posted in Trong cá hồi sapa có chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, omega3 giúp não bộ phát triển, giúp nhớ lâu, bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Cá hồi sapa nguyên con tươi sống mua về chế biến nhiều món ăn như gỏi cá hồi, ruốc cá hồi…. Cá hồi sapa giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể Tại sapa với khí hậu lạnh phù hợp với môi trường sống của cá hồi, thuộc loại cá da trơn sống ở trong môi trường nước lạnh. Cá hồi được nuôi tại những trại cá hồi ở Sapa, Séo Mý Tỷ, Bản khoang. cá hồi sapa được nhiều người ưa thích, vì hương vị thơm ngon và rất bổ dưỡng cho cơ thể. Tốt cho phụ nữ mang thai Việc sử dụng cá hồi sapa cung cấp một nguồn dinh dưỡng, tốt cho bản thân lẫn em bé, giúp bé tăng cân đều đặn khỏe mạnh Cá hồi chứa nhiều vitamin D và canxi, thai nhi rất cần canxi để phát triển hệ xương và răng của mình. Lượng omega 3 trong cá hồi cũng hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển tế bào não của thai nhi. Cá hồi có hàm lượng DHA cao hỗ trợ phát triển não bộ của thai nhi giúp cho em bé sinh ra thông minh hơn. Ngoài ra, bà bầu ăn cá hồi giúp ngăn ngừa trầm cảm sau non giảm dị tật thai nhi. Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ Trong thành phần dinh dưỡng của ruốc cá hồi được xem là thực phẩm “vàng” trong thực đơn ăn dặm của bé vì nó giàu Protein, Omega 3, DHA, EPA… Mỗi chất trên đều có tác dụng cho sự phát triển của trẻ nhỏ có lợi cho trẻ. Giúp bé thông minh hơn. Đẩy lùi rối loạn tăng động, mất tập trung ADHD. Cho bé đôi mắt khỏe và sáng hơn. Giúp cơ bắp của bé chắc khỏe. Cải thiện sức khỏe tim mạch. Tóc óng mượt và da mịn màng hơn. Mẹ nên cho bé ăn ruốc cá hồi sapa khoảng 2-3 lần/tuần là cách các mẹ giúp con lớn lên khỏe mạnh, thông minh hơn. Bảo vệ tim mạch ngăn ngừa bệnh đột quỵ Thường xuyên ăn cá hồi giúp Tăng cường sức khoẻ xương và duy trì lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân, làm đẹp da. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp cải thiện chức năng não bộ, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Giảm nguy cơ mắc đột quỵ ở những người trung niên hoặc lớn tuổi. Ngăn ngừa các bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư gan và các bệnh nguy hiểm khác. Lý Mẩy chuyên bán có tầm cá hồi được nhập trực tiếp tại trang trại ở Séo Mý Tỷ, Bản Khoảng… Bạn có thể đặt mua trực tiếp trên web hoặc liên hệ 6 tiêu trí làm bạn hài lòng khi mua cá hồi sapa của lý mẩy Cá hồi nguyên con tươi sống được lấy trực tiếp tại trang trại ở Séo Mý Tỷ Sapa. Các bạn mua cá hồi ở xa nhà mình sẽ cấp đông khi vận chuyển. Ở khu vực phía bắc nhà mình gửi xe khi nhận hàng cá vẫn tươi nguyên. Hỗ trợ file cá nhanh chóng về chỉ việc xao làm ruốc quá tuyệt với. Bạn sẽ được xem kiểm tra kỹ lưỡng cá hồi trước khi thanh toán. Được cung cấp live video cận cảnh quá trình chế biến, và đóng gói. giá cá hồi sapa hôm nay Cá hồi nguyên con tươi sống có mức giá từ đồng 1kg – đồng 1kg. Cá hồi file có giá từ đồng 1kg. Ruốc cá hồi có giá đồng 1 hộp 100gram. Quý khách mua cá hồi xin vui lòng đặt hàng trực tiếp trên website hoặc liên hệ Đặc sản sapa lý mẩy sdt Đc đường n2, chợ mới sapa lào cai Trân thành cảm ơn bạn đã ủng hộ lý mẩy trong thời gian qua. Khó có du khách nào đến phố núi mà lại không “phải lòng” đặc sản cá hồi Sapa. Cùng tìm hiểu về đặc sản Tây Bắc này cùng các địa điểm bán cá hồi vân ngon ở Sapa nhé!Phố núi Sapa không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp núi rừng Tây Bắc quanh năm kỳ ảo trong lớp sương mây bồng bềnh, mà còn được biết đến với đặc sản cá hồi vân đầy dinh dưỡng. Nếu trước đây khi đến du lịch Sapa, teamKlook thường thưởng thức các món đặc sản Sapa nổi tiếng như thịt rừng, cá suối, rau rừng, hoa quả ôn đới, thì sau bài viết này, các bạn hãy nhớ đến các món chế biến từ cá hồi vân và tham quan trang trại nuôi cá hồi lớn nhất miền Bắc ngay dưới chân núi Fansipan Thiệu Đặc Sản Cá Hồi SapaTrên hành trình tham quan Thác Bạc hay chinh phục đỉnh Fansipan, bạn sẽ có dịp ghé qua trang trại nuôi cá hồi vân nổi tiếng ở Sapa nằm ở độ cao so với mực nước biển. Cá hồi vân là một giống cá hồi bản địa thường được tìm thấy ở các sông nhánh của Thái Bình Dương ở châu Á và Bắc Mỹ, nhưng sau thời gian nghiên cứu và thử nghiệm, Trung tâm nghiên cứu thủy sản nước lạnh Sapa đã thành công trong việc tìm ra quy trình nuôi dưỡng và lấy thịt cá hồi vân chất lượng ưu thế về khí hậu ôn đới mà nghề nghề nuôi cá nước hồi vân ở Sapa rất phát triển và chất lượng cá hồi vân Sapa không hề kém cạnh cá hồi nhập khẩu. Cá hồi Sapa được nuôi kỹ lưỡng trong ao nhân tạo với nguồn nước suối dưới 15oC được dẫn nước từ Thác Bạc về trại cá qua đường ống dài đến nhận xét của nhiều đầu bếp nổi tiếng tại các nhà hàng Sapa và Hà Nội thì thịt cá hồi Sapa có màu hồng tươi, săn chắc nhưng mềm, béo ngọt nhưng ít mỡ, nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho trẻ em. Vì thế, đến Sapa mà không thưởng thức cá hồi là “phí của giời” lắm đó!Sự có mặt của đặc sản cá hồi cũng như các trang trại cá hồi vân giữa núi rừng Tây Bắc khiến cho du lịch Sapa trở nên hấp dẫn hơn, đa dạng hơn. Dù trang trại cá hồi xuất hiện ở nhiều địa phương vùng miền núi phía Bắc như Sapa, Điện Biên, Lào Cai, Sơn La, Hà Giang, nhưng đến nay, Sapa vẫn là nơi nuôi cá hồi vân thành công nhất. Đặc biệt, teamKlook có thể tham quan trại nuôi cá hồi Sapa dưới chân Thác Bạc và kết hợp chinh phục đỉnh Fansipan – một lịch trình hấp dẫn và tiện lợi phải không nào!Các Món Ngon Từ Cá Hồi Vân SapaVới vị ngon đậm đà, màu sắc bắt mắt cùng giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi thường có mặt trong thực đơn cao cấp của nhà hàng như cá hồi sashimi, cá hồi nấu cari, cá hồi áp chảo, gỏi cá hồi, trứng cá hồi hấp, cá hồi hun khói, salad cá hồi, cá hồi sốt cam và tiêu xanh, cá hồi nhồi dưa chuột, Tuy nhiên, một trong những món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng đó là lẩu cá hồi. Nguyên liệu chính để tạo nên món lẩu cá hồi Sapa ngon đúng điệu là đầu cá hồi hầm cùng các các loại củ, thêm một chút fillet cá hồi thái mỏng, một ít lườn cá hồi chiên vàng, ăn kèm với bún tươi và một số loại rau rừng, tạo thành đặc sản Sapa thơm ngon khó cưỡng. Thưởng thức lẩu cá hồi Sapa giữa tiết trời se lạnh của núi rừng Tây Bắc, nhấm nháp thêm tí rượu ngô Bắc Hà thì còn gì bằng!Nếu có dịp theo chân người dân địa phương vào tận những khe suối sâu để bắt cá hồi rồi đem nướng mọi ngay bờ đá, hoặc thái lát mỏng để trộn gỏi cùng các loại rau gia vị và mù tạt sẽ làm chuyến đi du lịch Sapa của bạn thêm ý nghĩa và kỷ niệm một số món tiêu biểu vừa kể trên, không thể bỏ qua một món đặc biệt nữa từ cá hồi Sapa đó là ruốc cá hồi. Có lẽ đây là thực phẩm khô từ cá hồi “hot hit” nhất hiện nay, nhất là đối với gia đình có em bé nhỏ. Ruốc cá hồi vừa kích thích vị giác vừa tốt cho sức khỏe, giúp các bé ăn cơm nhiều hơn. Nếu có dịp đi Sapa thì teanKlook nhớ mua ruốc cá hồi về làm quà hoặc ăn dần Nhà Hàng, Quán Ăn Cá Hồi Sapa Ngon Ở SapaCá hồi phổ biến ở Sapa là vậy nhưng không phải quán nào ở Sapa cũng chế biến ngon. Cùng Klook điểm danh những quán cá hồi Sapa nổi tiếng và ngon nhất ở đây nhé!1. Sapa Skyview Restaurant & BarĐịa chỉ 25 đường Đồng Lợi, thị xã Sapa, tỉnh Lào CaiTọa lạc trên tầng thượng giữa phố cổ Cầu Mây nhộn nhịp, Sapa Skyview Restaurant & Bar không chỉ nổi tiếng bởi đồ ăn ngon, chất lượng phục vụ tốt mà còn bởi không gian sang trọng nhìn ra núi Fansipan. Đây là một trong những địa chỉ yêu thích của nhiều thực khách khi muốn thưởng thức lẩu cá hồi Sapa. Hội đam mê “sống ảo” đừng bỏ qua nhà hàng này Nhà Hàng Song Nhi SapaĐịa chỉ 39 đường Xuân Viên, thị xã Sapa, tỉnh Lào CaiSong Nhi Sapa là tên trại cá hồi lớn ở dưới chân Thác Bạc và sở hữu nhà hàng nổi tiếng gần xa với món đặc sản cá hồi, cá tầm vô cùng tươi ngon. Với hệ thống ao hồ nằm trong khuôn viên nhà hàng, bạn sẽ được tận tay chọn cá tươi sống và mang cho nhà bếp chế biến các món yêu thích. Ngoài ra, không gian rộng rãi, thoáng đãng của Song Nhi Sapa cũng là một điểm cộng lớn với thực khách. 3. Nhà Hàng Cá Hồi Vua SapaĐịa chỉ 15A đường Lê Văn Tám, thị xã Sapa, tỉnh Lào CaiNhắc đến các món cá hồi của Cá Hồi Vua Sapa thì không ai là không xuýt xoa vì “quá ngon so với quy định”. Nhà hàng có 2 trang trại lớn nuôi cá hồi và cá tầm để cung cấp nguyên liệu tại chỗ nên cá luôn được lựa kỹ, đảm bảo tươi ngon và giữ trọn hương vị. Bên cạnh đó, không gian giản dị, đậm chất Tây Bắc của nhà hàng đem lại cảm giác ấm áp khi dùng bữa với gia đình, bạn Nhà hàng A Phủ SapaĐịa chỉ 15 đường Fansipan, thị xã Sapa, tỉnh Lào CaiNếu hỏi nơi nào ăn cá hồi ngon bổ rẻ ở Sapa thì nhất định phải là nhà hàng A Phủ Sapa. Với không gian thoáng đãng nhìn ra đường phố lãng mạn, và món lẩu cá hồi ngon nức nở, nhà hàng A Phủ Sapa gần như trở thành “hiện tượng” trong các nhóm review đồ ăn của cư dân mạng. Nhớ nhâm nhi một chút rượu mận hay rượu táo mèo để nồi lẩu của bạn thêm hương vị đậm đà Nhà hàng Sang Mèo SapaĐịa chỉ 29 đường Fansipan, thị xã Sapa, tỉnh Lào CaiMột địa chỉ ấm cúng khác cho bạn thưởng thức cá hồi Sapa đó là nhà hàng Sang Mèo tọa lạc ngay trung tâm thị xã Sapa. Sang Mèo Sapa phục vụ rất nhiều các món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là các món từ cá hồi. Đến đây, nhất định bạn phải thử món gỏi cá hồi chua cay siêu hấp dẫn làm nên tên tuổi của nhà Cá Hồi Sapa Tham Khảo Để nuôi được cá hồi Sapa khỏe mạnh, cho thịt thơm và đầy dưỡng chất thì các trại cá phải đầu tư rất nhiều công lao và cơ sở hạ tầng, đảm bảo điều kiện sinh trưởng tốt nhất cho loài cá này. Vì thế, cá hồi Sapa trở thành thực phẩm khá đắt so với các loài cá thông thường cá hồi Sapa dao động trung bình từ đến tùy theo số lượng, khối lượng và loại Chỉ Mua Cá Hồi Sapa Ngon Về Làm Quà Hiện nay, toàn thị xã Sapa có hàng trăm cơ sở nuôi cá hồi vân và một số loài cá nước lạnh khác với diện tích mặt nước khoảng 1,7ha. Các trại cá tập trung ở Tả Van, Lao Chải, Tả Giàng Phình, Tả Phìn, San Sả Hồ, Ô Quý Hồ, Bản Khoang, với tổng sản lượng đạt khoảng 700 – 800 tấn mỗi năm. Ngoài một số trang trại tư nhân, Sapa còn nuôi cá theo hình thức hợp tác xã. Bạn có thể mua cá hồi Sapa tại một số địa chỉ nổi bật sau1. Trại Cá Hồi Song NhiĐịa chỉ Phường Ô Quý Hồ, thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai2. Trại Cá Hồi Thức MaiĐịa chỉ Xã Bản Khoang, thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai3. Trại Cá Hồi Hồng LongĐịa chỉ Xã Bản Khoang, thị xã Sapa, tỉnh Lào CaiTới thăm các trang trại cá hồi, bạn được tận mắt chứng kiến những người dân tự học hỏi và làm chủ kỹ thuật để nuôi thành công loài cá “công chúa đỏng đảnh” này. Nhắm thấy tiềm năng phát triển du lịch sinh thái nhờ vào các ao cá nước lạnh, nhiều chủ trang trại còn cho xây dựng homestay để đón khách du lịch, phối hợp với các địa phương lân cận để xây dựng tuyến du lịch bản làng, thăm trang trại cá hồi, kết nối các bản Tả Phìn, Bản Khoang, Tả Giàng Phìn. Trong tương lai gần, các trang trại cá hồi ở Sapa sẽ trở thành điểm nhấn du lịch hấp dẫn, thu hút nhiều du khách đến với phố núi cạnh các giá trị độc đáo về thiên nhiên và văn hóa, cá hồi Sapa cùng với chén rượu San Lùng, Bắc Hà đã làm bức tranh du lịch Sapa thêm nhiều màu sắc và mang dấu ấn riêng. Du lịch Sapa sẽ trở nên tiện lợi và tiết kiệm hơn cùng Klook. Cùng hội bạn thân lên kế hoạch du lịch Sapa tự túc ngay để được thưởng thức cá hồi tươi sống và khám phá cảnh đẹp Sapa đã thưởng thức đặc sản cá hồi Sapa trứ danh hay chưa?CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH

ruốc cá hồi sapa